做好食源性疾病的監(jiān)測報告和流行病學(xué)調(diào)查等工作,著力提升食品安全隊伍專業(yè)化、職業(yè)化水平,進一步健全衛(wèi)生食品安全工作機制。10月12日,記者從河南省衛(wèi)生健康委員會獲悉,在不久前舉辦的2019年全省食品安全培訓(xùn)班上,省衛(wèi)生健康委進一步明確了衛(wèi)生健康系統(tǒng)食品安全工作任務(wù),確保依法履行食品安全職責(zé)。這次培訓(xùn),是省衛(wèi)生健康委在新一輪機構(gòu)改革過程中,成立獨立的“食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估處”后的首次全省培訓(xùn)。
近年來,全省各級衛(wèi)生健康部門深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》,認真做好食品安全各項工作,很好地維護了百姓健康和飲食安全。其中,食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作成效顯著,圓滿完成國家下達的食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃,科學(xué)制定全省食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案;食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作進展明顯,圓滿完成國家下達的食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價任務(wù),有效推進食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作,依法做好食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作;食品營養(yǎng)工作進行有效部署,牽頭制定《河南省國民營養(yǎng)計劃實施方案(2018-2030年)》,積極舉辦有關(guān)提高國民營養(yǎng)健康素養(yǎng)的多項活動。
然而,在新形勢下,全省的食品安全工作還存在食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識人才匱乏,基層食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作能力有待提升;省、市兩級監(jiān)測技術(shù)機構(gòu)能力不平衡,各監(jiān)測技術(shù)機構(gòu)缺少技術(shù)人員,監(jiān)測工作能力受限;食源性疾病報告制度不夠健全,工作要求落實不到位等問題。
為此,省衛(wèi)生健康委要求,各地要將食源性疾病防治工作納入重大疾病防治和公共衛(wèi)生管理范疇,加強食源性疾病溯源分析,及時向有關(guān)部門通報食源性疾病暴發(fā)和流行情況;要加大食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳力度,及時了解標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況和問題,努力做好標(biāo)準(zhǔn)解讀、培訓(xùn)和服務(wù)工作;要注重培養(yǎng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測及營養(yǎng)等多種專業(yè)人才,著力提升食品安全隊伍專業(yè)化、職業(yè)化水平,打造食品安全工作團隊;要積極爭取相關(guān)部門的支持,健全食品安全工作機制,全面提高食品安全工作能力,確保各級衛(wèi)生健康系統(tǒng)的食品安全工作得到加強。
在培訓(xùn)期間,來自河南省疾病預(yù)防控制中心的專家分別圍繞食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價方案及工作安排、食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作介紹、合理膳食與營養(yǎng)等內(nèi)容,進行了精準(zhǔn)專業(yè)培訓(xùn)。